17. apr. 2020Snaskede, lækre og svampede kanelsnegleMig, i går klokken femten-nul-sukkerkold: "Ååh, jeg har brug for kage i dag!" Ham: "Uh, bager du så kanelsnegle?" Mig: "Daniel.. Det er j...
16. apr. 2020Glutenfri gulerodsmuffins med cream cheeseUanset om du tåler gluten eller ej, smager de her gulerodsmuffins med cream cheese uforskammet godt. De er søde - uden at være hvinende. ...
10. mar. 2019Min bedste opskrift på koldhævede bollerDa jeg blev konfirmeret, havde mine forældre prydet festlokalets vægge med billeder af deres datter i noget, der kom tæt på størrelsesfor...
28. jan. 2019Veganske morgenmadsvaflerSidste mandag fik Frida øjnene op for, at man sagtens kan bage svampede bananmuffins, der både er veganske og dødlækre. Og så havde hun e...
20. nov. 2018Flapjacks med peanutbutter, æble og kanelI evigheder har der ligget en note på min telefon med teksten: “Lav Flap Jacks”. Jeg har scrollet hen over den hundrede gange, men aldrig...
30. okt. 2018Morgenmuffins med blåbær og bananMuffins til morgenmad? Altså som i kage til morgenmad? Lyder det tvivlsomt? Lov mig at hænge i, for det er ikke så skørt, som det lyder....
15. okt. 2018Kage med hokkaido og pumpkin spicePumpkin spice mig her og pumkin spice mig der. I USA kan man få wellness-behandlinger under navnet “Pumpkin Spice Spa Treatment”. Og man ...
21. sept. 2018Brombærtærte med låg af crumbleFindes der noget bedre end at plukke sin egen mad? Det gør der måske nok. Men for mig er det få ting, der kan måle sig med at lave mad me...
13. sept. 2018Den bedste pizzadejI mit barndomshjem var der pizza på menuen hver fredag. Pizza af den hjemmelavede slags, som blev kørt ind foran fjernsynet, med rød- og ...
10. sept. 2018Galette med boghvede, figner, gedeost og rødløgDen smukkeste frugt i frugtskålen? Jeg tror, vi er mange, der vil pege på fignen. Af samme årsag bliver jeg altid lidt lykkelig, nærmest ...
8. sept. 2018Groft grydebrød med sprød skorpe og saftig krummeHvis det skulle være gået nogens næse forbi, så kan jeg fortælle, at der er et vanvittigt udsalg i gang as we speak. Vi snakker skiltning...
10. apr. 2018Crumble med rabarber, jordbær og nektarinerMmmmm, crumble! Jeg har kun mødt ét menneske på min vej, der ikke brød sig om crumble, men han kunne heller ikke lide chokolade, og så be...
2. okt. 2017Dessert-galette med æbler, mandler og rosmarinDet er efterhånden blevet lidt af en naturlov, at jeg bager de dage, hvor jeg har fri fra arbejde. I dag var ingen undtagelse, og vejrets...
27. juni 2017Sødt og svampet bananbrødDet kan næsten ikke ende galt, hvis man har chokolade i den ene hånd og en banan i den anden. Det ved vi alle. Og denne gang bliver de to...
27. juni 2017Sunde cookies med peanutbutter og mørk chokolade Knasende, choko-lækre og med peanutbuttersmag. Helt uimodståelige og oven i købet sunde (sådan da). Jeg er sikker på, at de her cookies v...